1.

准备两个马铃薯去皮洗净

2.

将马铃薯切成块后用清水洗去多余淀粉

3.

再用厨房用纸把马铃薯表面水分擦干

4.

马铃薯块中加入2克盐，1克胡椒粉，10克奥尔良烤料，1克孜然粉，1克花椒粉，2克辣椒粉，5克花生油，5克芝麻

5.

翻拌均匀

6.

放入空气炸锅

7.

温度180度烤25分钟，期间翻一次面

8.

时间到，出锅撒上一把葱花

9.

开吃

1.

准备两个马铃薯去皮洗净

2.

将马铃薯切成块后用清水洗去多余淀粉

3.

再用厨房用纸把马铃薯表面水分擦干

4.

马铃薯块中加入2克盐，1克胡椒粉，10克奥尔良烤料，1克孜然粉，1克花椒粉，2克辣椒粉，5克花生油，5克芝麻

5.

翻拌均匀

6.

放入空气炸锅

7.

温度180度烤25分钟，期间翻一次面

8.

时间到，出锅撒上一把葱花

9.

开吃

1、1/11 土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。

2、

3、2/11 五花肉洗净切薄片。

4、

5、3/11 杭椒去蒂去筋膜切菱形片。

6、

7、4/11 小红辣椒切菱形。

8、

9、5/11 大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段。

10、

11、6/11 将洋葱洗净切丝。

12、

13、7/11 锅中加清水，大火烧开，下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。

14、

15、8/11 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下花椒10克，五花肉15克，豆瓣酱15克，炒出红油。

16、

17、9/11 此时下干辣椒10克，洋葱丝30克，姜蒜各15克爆香，加料酒10克，小红辣椒15克炒香。

18、

19、10/11 接着下焯好的土豆片，然后放老抽15克，生抽10克，鸡粉5克，味精10克，盐5克。大火翻炒一分钟。

20、

21、11/11 出锅装盘，撒香菜段10克