观察记录表格是记录绿豆发芽过程中的观察结果的工具。以下是撰写绿豆发芽观察记录表格的一些建议：

1. 表格标题：在表格的顶部，写上标题，例如 "绿豆发芽观察记录表格"。

2. 观察日期和时间：在第一列标注 "日期"，在第二列标注 "时间"。用于记录每次观察的日期和时间。

3. 观察项：在接下来的列中，你可以设定一些观察项，例如 "绿豆种子外观"、"发芽根长"、"发芽植物高度"、"发芽植物叶片数量"等。你可以根据自己的需求和实验目的来设定观察项。

4. 观察结果：在每个观察项的右侧，创建一个或多个列，用于记录观察结果。你可以在每个列的顶部写上标签，例如 "观察结果1"、"观察结果2" 等。

5. 注释栏：在表格的最右侧，创建一列用于记录任何额外的注释或备注。你可以在此处添加对观察结果的解释或任何其他重要信息。

6. 底部总结：在表格的底部，你可以添加一个用于总结观察结果的栏目。例如，你可以在此处记录总体上的观察结果、趋势或结论。

在填写观察记录表格时，根据实际情况，定期观察绿豆发芽的进展，并在相应的栏目中填写观察结果。保持记录的准确和详细将有助于你观察和分析发芽的过程。

这只是一个简单的示例，你可以根据实际需要对表格进行修改和调整。确保你的表格清晰、易于填写和阅读，并提供足够的空间记录观察结果。