1.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备樟树港辣椒50克，清洗干净切块备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨再锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入樟树港辣椒，加入食盐2克，料酒5克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备猪里脊100克，清洗赶紧，切成薄片，放入碗中加入食盐2克，料酒5克，淀粉2克，抓拌均匀，腌制10分钟，准备樟树港辣椒100克，清洗干净，切成小块备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入肉片迅速滑散，把炒好的肉片拨再锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入辣椒块，加入食盐2克，生抽2克，鸡粉2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备土豆150克，削掉外皮，切片放入盆中，加入清水泡出淀粉，捞起沥干水分备用，准备樟树港辣椒20克，清洗干净切块备用。起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入土豆片翻炒均匀，加入樟树港辣椒，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。