主料

豌豆

1000g

辅料

水

适量

步骤

1.买新鲜的豌豆

2.用清水反复冲洗几遍

3.锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。

4.煮好后立即捞出，不要在水中浸泡

小贴士

如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。

豌豆角的做法 扩展

1.准备食材。

2.豌豆角两头择掉清洗干净，开水煮两分钟，捞出再过凉水。

3.牛肉切片，垂直于肉的纹理切。

4.锅内刷油。

5.蒜片和牛肉下锅，各炒各的。

6.加料酒到牛肉上。

7.放入豌豆角和红椒，继续翻炒。

8.放盐。

9.来一点醋。

10.颠勺混匀，出锅。

豌豆角的做法 扩展

1.摘好洗净的豌豆角 2.锅里先倒入油 3.放入少许盐和花椒 4.倒入豌豆角 5.炒 6.放入小米辣 小贴士 也可以不放辣椒的，口味较重就放了一点点