谢谢邀请!目前奶茶业整体来说是一片红海,没有专业知识和专业技术那必须要有足够的资金实力。
1.奶茶店专卖店非常饱和。经常见到一条街5-8家,偶尔一家位置特别好的生意过的去。
2.产品同质化严重。不管是*茶、**茶,都是大同小异,品质拉不开差距。
3.有文化、有核心理念、有技术壁垒的品牌太少,缺少核心竞争力。
4.加盟的不是没有好品牌,但项目骗子多(不过傻子也同样多,不然不会说一年开了18.6万余家店,倒闭也有18万多家),所以加盟要慎重。
5.培训也是一样,大多几个小年轻教你几个配方,多少茶多少奶多少糖多少冰,做两次,给个资料,完事了。基本上谈不上技术含量。
什么是技术?很简单,例如泡茶,把条件告诉你,泡给你喝,很好喝。但是你自己依葫芦就是画不出那个瓢;再例如,做一杯柠檬茶给你,好喝,从来没有喝过这么好的,把做法什么都告诉你,来现场做一杯,做不好。有人可能会说,我以前没做过,当然做不出来。没问题,你找个会的厉害的来,还是做不出那种水平。这才是有技术含量,有一定的技术壁垒才有生存空间,才不至于那么快被人山寨。
想开一家奶茶店,有没有奶茶好喝、加盟费低的牌子啊 扩展
一点点的奶茶就很好,可惜加盟费太贵。小品牌的奶茶在大城市很难生存下去,除非在小城镇
想开一家奶茶店,有没有奶茶好喝、加盟费低的牌子啊 扩展
这个要看你所在的地区,如果大家对品牌并不感冒,你可以自己先去打工了解整个流程生产,快则一星期慢的话几个月也都清楚了,在自己来弄。
如果追求品牌效应的,可以选择加盟,品牌的话对选址这些都有一定的考察,投入资金就可以帮你运转,省去找原材料设备这些琐事,品牌效应可以带来一定人流。但是:如果后期不好的话,前期刚加盟就等于损失一半钱,这些事回不来的。现在加盟费便宜十几二十万,高端的一百万都有。加盟的设备原材料肯定比自己找的要贵,也只能是用他们供应的,每个月单原材料这些不便宜。
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