沙窝萝卜和青萝卜区别为，沙窝萝卜是圆的白的，而青萝卜是长的青卜。

1、外形：从外形上来看，沙窝萝卜的体型、形状与普通青萝卜是差不多的，只是在颜色上有所差异，其中青萝卜的果皮和果肉都是青色的，而沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的，所以也被称为卫青萝卜、青萝卜等。

2、口感：青萝卜因为含糖量较少，而且含有更多的芥辣油，所以生吃起来口感是比较辣的，而沙窝萝卜含水量以及含糖量都会更多一些，所以吃起来辣味没有那么大。

沙窝萝卜的口感十分细腻，而且味道甜辣可口、鲜嫩多汁、水多无渣，不仅适合用来作为水果直接生吃，而且也可以作为蔬菜经过烹饪后再食用，平时用来炒着吃、煮着吃、腌着吃等都是可以的，因此也可以用沙窝

萝卜来炖汤。