厦门天元酒店自助餐中午和晚上的菜品具体差异可能存在一些变化，以下是一些可能存在的差异：

1. 品种：中午自助餐可能会提供比较清淡的热菜、凉菜，以及比较丰富的饭类、面类食品、水果等；而晚上自助餐则可能会增加海鲜类、烤肉类、甜点等种类丰富的食品。

2. 质量：晚上自助餐相对于中午可能更倾向于提供精致的菜品，选择更多的是高品质的食材和制作方法。

3. 价格：晚上自助餐的价格可能相对中午会有些昂贵，而且晚上自助餐的就餐时长也可能会有限制。

总的来说，厦门天元酒店自助餐中午和晚上提供的菜品可能略有差异，建议根据自己的口味和预算情况选择就餐时间。另外，在选择就餐时间时，最好提前致电酒店或上酒店官网查看更准确的信息。

厦门天元酒店自助餐午餐跟晚餐区别 扩展

自助餐午餐与晚餐还有有一些区别，第一，价格上不同，自助餐午餐的价格略低一点，而自助餐晚餐价格贵一点。

第二，餐品上不同，自助餐午餐用餐人受时间影响多取用已经制好的成品菜，现场制作的餐品少一点。自助餐晚餐进餐人时间充足，餐厅会多提供一些现场烤制的食物，还会多提供一些牛排等费时的较高档的菜品。