1、 鼎王火锅正宗做法如下：

2、准备食材：鸭血、豆腐、牛百叶、牛肚、牛筋、猪血、猪肚、猪筋、豆芽、土豆片、金针菇、海带、莲藕等。

3、将鸭血和豆腐切成片，牛百叶、牛肚、牛筋、猪血、猪肚、猪筋等食材清洗干净，切成大小均匀的块状。

4、将切好的鸭血和豆腐放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5、另起一锅，加入适量的油，烧热后加入切好的姜片和蒜末，爆炒出香味。

6、将切好的牛百叶、牛肚、牛筋、猪血、猪肚、猪筋等食材放入锅中，加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

7、将炒好的食材放入炖煮的锅中，加入适量的水，继续慢炖煮。

8、在锅中加入适量的鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。

9、以上是鼎王火锅正宗做法的步骤，供您参考，建议根据个人口味进行调整。