配方
米线
300g
猪瘦肉
50g
骨头参
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
味精
适量
黄豆芽
20g
做法
1.瘦肉剁成肉末,葱姜切碎,青蒜洗净切小段备用。
2.黄豆芽洗净备用,准备一些骨头参。
3.准备一碗米线。
4.砂锅用小火烧热,放入油和骨头参炒出香味。
5.放入葱姜炒香。
6.放入肉末煸炒断生。
7.放入一碗水煮沸,交放入豆芽菜煮熟。
8.放入米线煮一会
9.放入青蒜,适量盐、酱油、味精即可关火食用
安徽米线的做法和配方 扩展
米线是一种平民好吃的食物,做法也是多种多样,可以和很多食材进行搭配。米线和黄豆芽、豆腐皮、青菜一起煮非常好吃,再加点葱花,调味料只需要醋和盐,还可以加入鹌鹑蛋、火锅丸等
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